남겨서 뭐하게 대구 물갈비 - 달서구 월성동 문어물갈비 대구본점

물갈비에 문어까지, 이 조합… 진심 味쳤다! 이영자, 박세리, 김민경, 이대호까지 쌍따봉을 날렸던 ‘남겨서 뭐하게’ 대구 편에서 소개된 바로 그곳, 문어물갈비 대구본점입니다.

대구 달서구에서 푸짐하고 색다른 보양식 한 상을 찾고 계셨다면, 이 집은 지금 반드시 주목하셔야 해요.

남겨서 뭐하게 대구 물갈비

전주 물갈비를 능가하는 경상도식 대구 물갈비. 수차례 방송 출연, 폭발적인 후기, 높은 재방문율까지 더해지며 이미 전국 단위로 소문난 맛집이 되었죠.

먹교수 이영자, 리치언니 박세리까지 감탄했던 바로 그 맛! 이제는 줄 서기 전에, 미리 확인만이 살길입니다. 바쁘신 분들은 아래에서 필수 정보만 빠르게 체크하고 소중한 시간 아끼세요.

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🔽 목차

• '남겨서 뭐하게'가 찾은 대구 문어물갈비
• 경상도식 문어물갈비, 도대체 뭔데?
• 놓치면 아쉬운 돌문어 무침회와 통튀김
• 방문 전 반드시 알아야 할 핵심 포인트들
• 문어물갈비집 위치 방문 정보 총정리
• 이색 보양식 제대로 즐기고 싶다면?
• 함께 읽어 보세요!

남겨서 뭐하게가 찾은 대구 문어물갈비

‘남겨서 뭐하게’ 대구 편에서 이영자, 박세리, 김민경, 이대호가 선택한 바로 그 집. 생물 돌문어, 소갈비, 해산물과 채소, 그리고 한약재 육수까지 한데 어우러진 경상도식 문어물갈비의 정석, 문어물갈비 대구본점입니다.

남기면 뭐하게 문어물갈비 대구본점 매장

이미 방송 전부터 여러 지역 손님들에게 입소문을 타고 있었고, 수차례 방송 출연과 높은 재방문율로 전국구 맛집으로 자리 잡은 곳이죠.

매장에는 약 10개의 테이블이 마련돼 있고, 공간이 넓고 청결해서 단체 손님도 편하게 이용할 수 있는 구조예요. 테이블 간 간격도 넉넉해, 복잡한 느낌 없이 쾌적하게 식사할 수 있고요.

남기면 뭐하게 대구 물갈비집 실내인테리어

인테리어는 검은색 톤을 바탕으로 차분하고 세련된 분위기고, 한쪽에는 해산물이 가득 담긴 수조가 설치돼 있어, 직접 눈으로 신선한 문어와 해산물을 확인할 수 있다는 점도 인상적이죠.

남기면 뭐하게 맛친구 이대호

이 집의 또 다른 매력은 직접 조리와 안내 서비스, 주문 즉시 수조에서 문어를 꺼내 손질하고, 테이블에서 바로 조리해주는데요. 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 먹는 순서와 소스 조합까지 친절하게 안내해주는 덕분에 처음 방문한 사람도 부담 없이 맛있게 즐길 수 있어요.

경상도식 문어 물갈비, 도대체 뭔데?

전주에도 물갈비 유명하죠. 하지만 문어물갈비 대구본점의 문어물갈비는 좀 다릅니다. 전주식보다 국물 양도 많고, 경상도 특유의 얼큰함과 깊은 한약재 베이스가 더해져 대구 10미마저 위협 중이라는 말, 괜히 나오는 게 아니에요.

 

문어물갈비 1인 12,900원
돌문어 추가 28,000원 ~ 36,000원
곤이·전복·가리비 추가 각 18,000원

남겨서 뭐하게 대구 물갈비 한상

이 집의 문어물갈비, 매일 아침 남해·사천·고성에서 직송된 생물 돌문어를 사용하고, 냉동 아웃! 생물 온! 주문과 동시에 조리해 탱글탱글한 식감과 바다의 풍미를 그대로 살려내죠.

문어 물갈비

국물도 범상치 않습니다. 오가피, 당귀, 엄나무 등 각종 한약재와 채소를 넣고 오랜 시간 우려낸 육수, 여기에 경상도식 전통 고춧가루, 씨간장이 만나 칼칼하면서도 깔끔한 맛이 완성돼요.

남겨서 뭐하게 문어 물갈비

게다가 한약재 향 꺼리는 분들도 걱정 없어요. 한 번 찐 뒤 냄새를 날려낸 재료로 우려내서 한약 특유의 향은 거의 없고, 해물 비린내까지 잡아줘서 육수 맛만 보면 건강해지는 느낌, 딱 그거예요.

남겨서 뭐하게 대구 물갈비

한 솥에 들어가는 재료도 어마어마합니다. 돌문어와 부드러운 소갈비, 전복·가리비 같은 해산물, 거기에 숙주·배추·고사리 등 9가직 넘는 신선 채소까지. 육향과 해물 향이 어우러진 국물은 얼큰하면서도 개운하고, 깊으면서도 깔끔한 맛!

남기면 뭐하게 대구 물갈비

해산물의 감칠맛이 고기의 느끼함을 잡고, 고기의 진한 맛이 해산물의 담백함을 보완해주는 극강의 밸런스 국물 요리가 여기 있습니다.

남기면 뭐하게 물갈비용 소고기

그리고 영양 밸런스까지 완벽. 해산물은 오메가-3와 미네랄, 고기는 단백질, 철분, 비타민까지. 맛 + 건강 + 풍성함, 다 챙길 수 있는 보양식 한 상이에요.

대구 문어물갈비, 제대로 즐기는 먹팁

문어는 물갈비보다 조금 뒤에 나와요. 갈비와 채소, 해산물을 즐기고 있다 보면 깨끗하게 손질된 문어가 테이블에 투입! 문어는 익는 데 시간이 좀 걸리기 때문에, 그 전에 앞접시에 갈비랑 해물을 살짝 덜어두는 센스, 꼭 챙기세요.

남겨서 뭐하게 경상도식 물갈비 코스

소스 조합도 무시 못 해요. 문어는 올리브오일이 들어간 특제 마늘참기름장, 그리고 갈비는 어간장 소스! 감칠맛과 풍미가 확 올라오죠.

남기면 뭐하게 문어 물갈비

그리고 여기서 끝일 리 없죠. 문어랑 갈비를 고추장 소스에 찍어 같이 드셔보세요. 입안 가득 퍼지는 식감과 풍미… 진짜 한입만 먹어도 “이 조합, 왜 이제 알았지?” 싶을 거예요.

남겨서 뭐하게 문어 먹물 볶음밥

그리고 이 집에서 절대 빼먹으면 안 되는 마무리. 바로 문어 먹물 볶음밥입니다. 김가루 듬뿍 넣어 짭조름하면서도 고소한 그 맛, 국물의 깊은 향이 밥알에 촥 스며들어서 마지막 한 입까지 놓치기 싫어질걸요?

놓치면 아쉬운 돌문어 무침회와 통튀김

대구 10미 하면 데친 얼마 전 전현무계획2에 소개되었던 오징어가 들어간 무침회가 대표적인데요. 이 집에서는 그보다 한 수 위, 돌문어가 들어간 무침회를 맛볼 수 있답니다.

 

돌문어 무침회 38,000원

겉은 쫄깃하고 속은 탱글탱글한 돌문어 무침회는 일반 문어보다 탄력감이 훨씬 더 뛰어나고, 오독오독 씹히는 그 식감이 정말 매력적이에요. 신선한 문어 특유의 바다내음도 은은하게 퍼져서 입안이 먼저 반응하죠.

돌문어 무침회

초고추장을 베이스로 오이, 양파, 미나리 같은 채소와 함께 버무려져 나오는데요. 양념은 새콤달콤하면서도 은근한 매콤함이 살아 있어 돌문어의 담백함과 너무 잘 어울려요. 상큼함과 감칠맛이 한입 한입마다 살아있어 젓가락이 멈추질 않아요.

남겨서 뭐하게 돌문어 무침회

술안주로도, 입맛 돋우는 에피타이저로도 완벽한 이 메뉴. ‘남겨서 뭐하게’ 방송에서도 “이렇게 신선하고 쫄깃한 문어무침은 처음”이라며 극찬을 받았죠.

돌문어 무침회와 납작만두

그리고 아는 사람은 다 아는 조합! 돌문어 무침회는 납작만두에 싸 먹으면 그 맛이 배가 됩니다. 이건 진짜 팁이에요.

빠지면 아쉬운 또 하나의 사이드 메뉴, 바로 돌문어 통튀김. 통째로 튀겨내 플레이팅만 봐도 시선이 확 쏠려요. 다리와 몸통이 활짝 펼쳐진 모습은 테이블 위에서 “와!” 하는 감탄을 자아내고, SNS 인증샷 메뉴로도 인기 폭발이죠.

 

돌문어 통튀김 38,000원

얇고 바삭한 튀김옷이 돌문어 전체를 감싸고 있어 한입 베어물면 겉은 바삭, 속은 탱글한 문어 식감이 동시에 느껴집니다. 일반 해산물 튀김에선 느끼기 힘든 두툼한 다리의 쫄깃함과 몸통의 오독오독함, 이게 진짜 매력이에요.

돌문어 통튀김

초고추장에 찍어 먹으면 새콤달콤한 맛이 더해져 손이 멈추질 않고, 무침회와 함께 납작만두에 싸서 먹으면 바삭함, 쫄깃함, 새콤함이 한 번에 터지며 입안이 바빠집니다.

남겨서 뭐하게 돌문어 통튀김

이외에도 문어물갈비 대구본점에는 다양한 메뉴들이 준비되어 있어요. 지금 소개한 일부 메뉴와 가격은 ‘남겨서 뭐하게’ 방송일 기준이며, 방문 시점에 따라 변동될 수 있으니 최신 정보는 꼭 확인하고 가시는 걸 추천드려요.

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방문 전 반드시 알아야 할 핵심 포인트

📌 문어물갈비 기본 메뉴에는 문어가 포함되어 있지 않아요. 문어 드시려면 반드시 따로 추가 주문하셔야 합니다. 괜히 기대했다가 아쉬워하지 마세요!

⏰ 평일 점심은 여유 있지만, 저녁이나 주말엔 웨이팅 필수! 예약 가능하니 미리미리 잡아두는 게 마음 편해요. 특히 주말 가족 방문 예정이라면 더더욱요.

🚗 전용 주차장은 없습니다. 건물 뒤 골목 쪽 주차가 가능하긴 하지만 자리 확보가 쉽진 않아요. 술 한잔 하시려면 대중교통 이용을 추천드려요.

📱 SNS 이벤트도 꼭 확인하세요. 인스타그램 팔로우나 네이버 영수증 리뷰 작성 시 음료 서비스가 제공된다고 하니, 방문 전에 챙겨두면 꽤 유용하겠죠?

문어물갈비집 방문 정보 총정리

📌 주소: 대구광역시 달서구 조암로 90 1층
🚇 위치: 월배역 도보 약 15분, 현대오일뱅크 옆
📞 전화번호: 0507-1337-5254
⏰ 영업시간: 11:00 ~ 23:00 (매주 월요일 휴무)
🚗 주차: 건물 뒤편 골목 공터
✔️ 편의시설: 와이파이, 남녀 화장실, 단체석, 예약 가능
🎬 방송: MBC '생방송 오늘저녁', tvN STORY '남겨서 뭐하게' 등 다수

대구 문어물갈비 지 보기

이색 보양식 제대로 즐기고 싶다면?

한약재로 깊게 우려낸 얼큰한 육수, 남해 생물 돌문어의 쫄깃한 식감, 소갈비의 진한 풍미,그리고 문어 먹물 볶음밥, 돌문어 무침회, 통튀김까지. 문어물갈비 대구본점은 단순히 특이한 조합의 물갈비집이 아니에요.

이미 방송에서도 인정받고, 수많은 손님들의 재방문으로 증명된 전국구 이색 보양식 맛집이죠.

대구에서 새로운 스타일의 보양식을 경험하고 싶다면, 한 끼로도 만족감을 꽉 채우고 싶다면 이 집은 분명, 기억에 오래 남을 선택이 될 거예요.

계절마다 달라지는 구성과 각종 이벤트 소식도 절대 놓치지 마세요. 방문 전에는 꼭 아래 공식 홈에서 최신 메뉴, 운영시간, 이벤트 안내를 확인하시길 추천드립니다.

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문어 물갈비 대구본점 입구

이미지 출처: 남기면 뭐하게 & 네이버플레이스

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그럼 저는 더 알찬 소식으로 다시 찾아올게요. 안녕!