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부산 영도는 독특한 해안선과 아름다운 풍경으로 유명하지만, 그에 못지 않는 진정한 별미 식당이 있습니다. 한우 스지를 활용한 독창적인 요리로 관광객뿐만 아니라 현지인들에게도 큰 사랑을 받고 있는 이곳, 스지된장전골, 스지수육. 다소 생소하지만 여느 음식점에서는 맛볼 수 없는 특별함이 있는 곳이죠.
전현무계획2 부산 스지된장전골과 스지수육, 영도 한우스지전문점 위치 및 예약정보
이번 전현무계획2 부산 편, 철저한 시청자계획으로 진행되는데요. 단 한번도 방송출연이 허용되지 않았던 철옹성 같았던 숨겨진 맛집, 시청자들의 열화와 같은 제보와 전현무기가 만나 드디어 세상에 공개되었습니다. 감칠맛 폭발하는 집밥같은 따뜻한 전골 한 그릇 소식, 지금부터 전해드리겠습니다.
부산 한우스시전문점 스지 요리란?
'스지'는 소의 힘줄 부위로, 부드럽고 쫀득한 식감이 매력적이며, 영양가가 높은 재료로 알려져 있습니다. 이곳은 이 스지를 주재료로 하여 된장전골, 수육, 맑은 전골 등 오로지 스지요리로 다양한 메뉴를 선보이고 있습니다. 다른 곳에서는 쉽게 맛볼 수 없는 특별한 스지 요리를 통해, 영도에서만 느낄 수 있는 특별한 식사 경험을 제공하죠.
대표 메뉴
1. 스지된장전골 (14,000원/1인)
된장의 구수한 풍미와 스지의 쫀득한 식감이 완벽하게 조화를 이룹니다. 큼직한 두부와 신선한 채소가 듬뿍 들어가 있어, 한 그릇으로도 매우 만족스러운 식사가 가능하죠.
특히 이 전골은 라면사리를 추가해 된장 국물에 함께 끓이면 감칠맛이 두 배로 늘어나게 되는데요. 전골의 구수함과 감칠맛이 입안 가득 퍼질 때, 이곳이 왜 그렇게 많은 사랑을 받는지 단번에 이해하게 됩니다.
2. 스지수육
소(45,000원) / 대(55,000원)
부드럽고 쫀득한 스지를 푸짐하게 즐길 수 있는 메뉴로, 기름장과 함께 제공되어 스지 특유의 고소함과 감칠맛을 더욱 극대화시킵니다. 한 점씩 입안에 넣으면 퍼지는 부드러움이 입안 가득 느껴지며, 그 식감은 이곳에서만 만날 수 있는 특별함입니다.
3. 스지김치전골 (14,000원/1인)
칼칼한 국물 맛이 일품인 스지김치전골은 매콤한 음식을 좋아하는 분들에게 강력 추천하는 메뉴입니다. 김치의 매콤함과 스지의 쫀득한 식감이 어우러져, 한 번 맛보면 중독될 수밖에 없는 매력을 가지고 있습니다.
4. 정갈한 반찬 구성
미역무침, 콩나물, 고사리 등 8가지 정갈한 반찬이 기본으로 제공됩니다. 이 반찬들은 전골과 잘 어울리며, 간이 과하지 않아 전골의 진한 국물과 완벽하게 조화를 이루어줍니다.
스지수육과 스지된장전골, 그리고 정갈한 밑반찬들 방문 팁
💎 이른 방문 필수
식당은 오전 8시 30분부터 오후 3시까지만 영업하며, 재료 소진 시 조기 마감되기 때문에 점심시간 전에 여유롭게 방문하는 것이 좋습니다. 재료가 신선할 때 맛보는 것이 가장 좋겠죠?
💎 웨이팅 대비
관광객과 현지인 모두에게 인기 있는 맛집이기 때문에 점심시간에는 웨이팅이 발생할 수 있습니다. 기다리는 동안 기대감을 한껏 높여보세요.
💎 주차 안내
가게 앞에 약 4-5대 주차 가능한 공간이 있지만 협소하므로, 인근 공영주차장을 이용하면 더욱 편리합니다. 주차 걱정 없이 편안하게 식사를 즐기세요.
방문자들이 극찬하는 이유
깊고 진한 맛과 스지의 독특한 식감
스지된장전골은 구수하고 진한 국물이 특징입니다. 많은 방문자들이 "이전에 맛보지 못한 깊은 맛"이라며 칭찬을 아끼지 않았는데요. 부드럽고 쫀득한 스지는 처음 접하는 사람도 부담 없이 즐길 수 있는 별미로, 매력이 넘친다고 하네요.
국물의 풍미를 배가시키는 라면사리는 꼭 추가해보세요. 이곳을 방문하는 사람들은 하나같이 라면사리의 완성도를 칭찬하곤 합니다.
친절한 서비스와 위생적인 환경
왔다식당은 맛뿐만 아니라 직원들의 세심한 응대와 사장님의 친절함으로도 유명합니다. 위생적인 식기 관리 덕분에 많은 손님들이 기분 좋은 식사를 할 수 있었고, 이 점은 이곳을 다시 찾게 만드는 중요한 이유 중 하나입니다.
아쉬운 점
💎 영업시간 제한: 저녁 영업을 하지 않기 때문에 퇴근 후 방문하기 어려울 수 있습니다. 만약 저녁에도 이곳의 음식을 맛보고 싶다면, 낮 시간에 일정을 조정해 방문하는 것이 좋겠습니다.
💎 주차 문제: 가게 앞 주차 공간이 협소하여 공영주차장을 이용해야 하는 번거로움이 있습니다. 그래도 맛있는 음식을 위해서라면 이 정도 불편함은 감수할 가치가 충분하겠죠?
추천 먹는 법
💎 스지수육은 날계란 기름장에 찍어 먹으면 더욱 고소한 풍미를 느낄 수 있습니다.
💎 된장전골에는 중간에 라면사리를 추가해보세요. 깊고 진한 국물이 라면과 어우러져 정말 환상적입니다.
💎 정갈한 반찬과 함께 전골을 조화롭게 즐기면 더욱 맛있습니다. 간이 과하지 않아 전골의 풍미를 돋보이게 해줍니다.
스지된장전골과 라면 방문자 리뷰 모음
"된장스지전골은 국물 맛이 정말 깊고 두부와 야채까지 푸짐하게 들어 있어 최고였어요. 가을 날씨에 정말 딱이네요!"
"스지는 쫀득하면서도 느끼하지 않아서 부담 없이 먹을 수 있었습니다. 정말 신기한 식감이에요!"
"라면사리까지 추가해 싹싹 비웠습니다. 스지를 처음 먹어봤는데, 이제는 스지 팬이 됐어요! 다음에도 꼭 방문할 거예요."
"위생적이고 친절한 서비스 덕분에 기분 좋게 식사했습니다. 사장님도 너무 친절하셨어요!"
기본 정보
💎 상호: 왔다식당
💎 주소: 부산광역시 영도구 하나길 811, 청학1 치안센터 옆
💎 전화번호: 051-412-2676
💎 영업시간: 오전 8:30 ~ 오후 3:00 (일요일 휴무)
💎 주차: 가게 앞 4~5대 주차 가능, 1분 거리 청학 하나공영주차장 이용 추천
부산 영도에 오셨다면, 한우 스지의 참맛을 느낄 수 있는 '왔다식당'에 꼭 들러보세요. 구수한 된장국물에 푹 빠진 스지의 쫀득함과 깊은 풍미는 한 번 맛보면 잊을 수 없는 경험을 선사하는데요. 이곳에서의 식사는 단순히 음식을 먹는 것을 넘어, 부산 영도만의 특별한 추억으로 자리잡을 것입니다.
다가오는 주말, 부산 영도에서 맛있는 음식을 즐기며 특별한 시간을 보내보는 건 어떨까요? 맛있는 음식과 친절한 서비스, 그리고 아름다운 풍경까지 모두 경험할 수 있는 '왔다식당'에서 여러분의 소중한 순간을 더욱 특별하게 만들어보세요.
지도에서 자세히 보기 스지 관련 자주 묻는 질문 FAQ
Q: 스지는 어떤 재료인가요?
A: 스지는 소의 힘줄 부위를 뜻하며, 부드럽고 쫀득한 식감이 특징입니다.
Q: 스지 요리는 어떤 맛인가요?
A: 구수하고 깊은 풍미와 쫀득한 식감이 특징으로, 다양한 요리로 즐길 수 있습니다.
Q: 왔다식당의 추천 메뉴는 무엇인가요?
A: 스지된장전골, 스지수육, 스지김치전골 등이 대표 메뉴입니다.
Q: 스지를 처음 먹어보는데 부담스럽지 않을까요?
A: 스지는 부드럽고 쫀득해 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 요리입니다.
Q: 예약 없이 방문할 수 있나요?
A: 예약이 권장되지만, 이른 시간 방문 시 웨이팅 없이 이용 가능할 수 있습니다.
Q: 스지된장전골의 가격은 얼마인가요?
A: 스지된장전골은 1인 기준 14,000원입니다.
Q: 주차는 어떻게 해야 하나요?
A: 가게 앞 주차 공간이 협소해 공영주차장을 이용하시는 것이 좋습니다.
Q: 영업시간은 어떻게 되나요?
A: 오전 8시 30분부터 오후 3시까지 운영하며, 일요일은 휴무입니다.
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